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柠香包菜沙拉的做法

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在这包菜丰收的季节,许多省市的菜农们并未体会到丰收带来的欢乐,面临着的是包菜价格持续走低,甚至滞销······



虽说摆在我们面前的菜价也不低,但比起那些面临几乎倾家荡产的菜农,也算不了什么。我们所能做的,就是呼吁社会,伸出援助之手,帮助他们度过难关······

健康的饮食,既要力求酸碱平衡,又要保持机体能获得全面均衡的营养。这样才能达到强筋壮体或者瘦身减肥的目的。

选择食物,尽量选购新鲜的食物,最好是绿色有机食物。包菜,就是不错的选择。口味清甜、脆嫩,并且四季都能吃到······

食材明细

主料
辅料
配料

柠香包菜沙拉的做法步骤

  • 柠香包菜沙拉的做法步骤:1
    1
    准备好包菜、紫甘蓝、柠檬。
  • 柠香包菜沙拉的做法步骤:2
    2
    准备好盐、芝麻油、白醋、黑胡椒粉。
  • 柠香包菜沙拉的做法步骤:3
    3
    白醋、芝麻油、盐放入碗中,加入黑胡椒粉。
  • 柠香包菜沙拉的做法步骤:4
    4
    调好拌匀为油醋汁。
  • 柠香包菜沙拉的做法步骤:5
    5
    包菜洗净切细丝。
  • 柠香包菜沙拉的做法步骤:6
    6
    紫甘蓝洗净切细丝。
  • 柠香包菜沙拉的做法步骤:7
    7
    粉丝入开水中焯至八成熟。
  • 柠香包菜沙拉的做法步骤:8
    8
    粉丝沥干水分,放入碗中,倒入紫甘蓝丝拌匀。
  • 柠香包菜沙拉的做法步骤:9
    9
    包菜丝放入盘中。
  • 柠香包菜沙拉的做法步骤:10
    10
    将拌好的粉丝放在包菜丝上。
  • 柠香包菜沙拉的做法步骤:11
    11
    淋上油醋汁。
  • 柠香包菜沙拉的做法步骤:12
    12
    柠檬切开,将柠檬汁挤在粉丝上;吃时拌匀。

小窍门

1、包菜切细丝能更快的入味。

2、油醋汁一次可以多调制一些,存放在冰箱里便于使用。

3、柠檬汁也可以与油醋汁调匀食用;没有柠檬可以不要。

4、粉丝焯水后,可以用少许油拌匀,以免粘连。
来自 美食天下 籣草児 的作品
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