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烤麸红烧肉

烤麸红烧肉的做法

1张图片

食材明细

主料

带皮五花肉 适量

辅料

烤麸适量
红萝卜 适量
香菇适量

配料

姜适量
老抽适量
生抽适量
白糖适量
盐适量
鸡精适量

五香口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

烤麸红烧肉的做法步骤

1
所有材料图。
2
烤麸切块。
3
放开水锅里煮5分钟后放在清水挤压，清洗三次，去豆腥味。
4
香菇,红萝卜切块。
5
五花肉切块。
6
锅里烧油，然后放入白糖熬化，小火。
7
待糖融化，起小泡到起大泡的时候，放入五花肉，翻炒上色。
8
然后加入生抽、老抽和姜片翻炒数下。
9
加适量水大火烧开后中火先将肉焖10分钟。
10
将烤麸放入一起再焖10分钟。
11
将红萝卜、香菇一起焖熟,加入适量盐，放入鸡精即可。

来自美食天下家有桐宝的作品

使用的厨具：炒锅

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