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花蛤水蒸蛋的做法

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肉包的营养午餐~花蛤蒸蛋
人们在食用花蛤肉和贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。中医认为,蛤肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效,有的贝类还有益精润脏的作用。所有人都可以吃。高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合。
吃海鲜用蒸制的方法最大的保住了海鲜原有的鲜味~

食材明细

主料
辅料

花蛤水蒸蛋的做法步骤

  • 花蛤水蒸蛋的做法步骤:1
    1
    准备新鲜的食材
  • 花蛤水蒸蛋的做法步骤:2
    2
    洗净的花蛤放开水里汆一下,微微张口就可以取出了
  • 花蛤水蒸蛋的做法步骤:3
    3
    将花蛤平铺在盘子上
  • 花蛤水蒸蛋的做法步骤:4
    4
    鸡蛋加盐打散
  • 花蛤水蒸蛋的做法步骤:5
    5
    蛋液加温水后用网过滤一下
  • 花蛤水蒸蛋的做法步骤:6
    6
    将蛋液倒在花蛤上面
  • 花蛤水蒸蛋的做法步骤:7
    7
    蛋液上面盖上盖子放锅中大火蒸10分钟
  • 花蛤水蒸蛋的做法步骤:8
    8
    撒点葱花、酱油、猪油出锅啦~😍
  • 花蛤水蒸蛋的做法步骤:9
    9
    营养美味~😍
  • 花蛤水蒸蛋的做法步骤:10
    10
    鲜~😍

小窍门

多芸碎碎念:加入蛋液里的一定要温水,上锅蒸的时候记得要包上保鲜膜,那样出来的蛋羹才会水嫩。
来自 美食天下 多芸转晴 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃   家常菜   婴儿   朋友聚餐   夏季食谱   祛痰  

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