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初试面包机----鸡蛋鲜奶土司

初试面包机----鸡蛋鲜奶土司的做法

2张图片

食材明细

主料

筋粉 250克
鸡蛋 50克

辅料

酵母 3.25克
牛奶 100克

配料

盐 2.5克
糖 40克
黄油 40克

其他口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

鸡蛋鲜奶土司的做法步骤

1
所有材料称好重量。
2
加入牛奶。
3
加入面粉和盐。
4
加入鸡蛋。（步骤3、4我弄反了，按照说明是先液体后固体）
5
加入白糖。
6
加入白糖。
7
选择甜面包程序5，烧色浅，重量750克，按启动键。
8
15分钟机器停止时加入黄油，关机，重新设置选择甜面包程序5，烧色浅，重量750克，按启动键。
9
直到机器工作完毕，面包制成。
10
烤制完成后带上厚手套取出面团，倒扣放凉。

来自美食天下家有桐宝的作品

使用的厨具：面包机

所属分类：糕点烘焙老人下午茶

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