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“最美秋天来了红了山楂黄了橘。金黄的橘子堆得和小山似的。在超市买了2斤橘子,橘子清香甘甜很甜。现在正是橘子丰收的季节,何不做个橘子装满筐呢,做橘子好啊寓意着吉祥如意呢!”
食材明细
橘子面包的做法步骤
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1
柳条筐材料:高筋面粉200克低筋面粉50克黄油30克白糖25克鸡蛋液30克干酵母3克水100克
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2
将柳条筐材料放入面包桶,随便选择一个程序和面,插上电源直接进入程序一揉面
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7
用一个藤筐倒扣,上面撒些干粉,将切好的面条搓圆米字型摆好骨架
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8
用一根面条从米字型中穿过,按照编箩筐的方法用面条编出来。方法是:先把底部编好,随后要在米子中间再增加一条这样才会结实跨度也不会大
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12
不用醒发直接入烤箱烤熟,烤箱190度上下火下层15分钟
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14
橘子材料:低筋面粉350克生南瓜去皮210克酵母4克泡打粉2克板栗馅250克制作橘子南瓜去皮用220克切成小块,蒸熟后碾成泥
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小窍门
小英子心语:
1. 编筐用切好的面条一定要搓圆搓长,不够的衔接时要沾点水否则不沾容易开落。
2. 用来包裹橘子的毛巾选择纹路粗些的,成品花纹要清晰好多。
3. 橘子成品胚要扁一点好,给烤制膨胀留足空间。
使用的厨具:电烤箱