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卤鹌鹑蛋

卤鹌鹑蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

鹌鹑蛋 500克

辅料

生姜 5条
大蒜 1个
老抽 2勺
盐 3勺
卤味包 1个
红椒 2个
葱段 2棵

微辣口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度

卤鹌鹑蛋的做法步骤

1
鹌鹑蛋，洗净，备用
2
炖锅，放入生姜大蒜红椒
3
入清水，葱段，老抽，盐
4
最后放入卤味包
5
大火开始炖
6
大概10分钟这样，鹌鹑蛋就熟了，然后用勺子，都敲碎，入味
7
接着就慢火炖，时间越炖得久，越香，我炖了一晚上，第二天就可以吃了

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使用的厨具：电子瓦煲

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