菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 烘焙儿童下午茶曲奇生日

曲奇酸奶杯

曲奇酸奶杯的做法

1张图片

“很有趣的一个模具，可以把曲奇做成杯子，装上酸奶，好吃又好玩。”

食材明细

主料

黄油 200g
低粉 330g
砂糖 120g
鸡蛋一个
咖啡粉 20g

辅料

纯咖啡 3g

奶香口味
烘焙工艺
一小时耗时
简单难度

曲奇酸奶杯的做法步骤

1
称量好所有的食材。
2
黄油软化和砂糖混合，搅拌巨晕至颜色变浅。
3
加入50克的过筛低粉，拌匀。
4
分3次加入全蛋液。
5
每次都搅打至完全融合。
6
筛入余下的280克低粉、咖啡粉和纯咖啡。
7
用刮刀翻拌成面团。
8
将面团放入裱花袋挤入模具。
9
最后将曲奇被的表面整平（也是曲奇饼的底部）
10
175°预热烤箱5分钟，中层，上下火，烤25-30分钟。
11
烤好的曲奇杯，温度下来脱模。
12
待曲奇杯凉了，倒入酸奶就可以享用了。
13
成品图。

小窍门

用蛋糕的配方也可以做这款‘杯子’做出来杯子更细腻。不过我倒是觉得曲奇杯的效果更有骨感，更有感觉。总之这个模具很好玩。

来自美食天下 yxeg5 的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙儿童下午茶曲奇生日

你可能还喜欢

烘焙儿童下午茶