茶叶虾(烤箱版)
茶叶虾的做法步骤
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1首先,茶叶泡茶,茶叶要选好,香的,我用“武阳春雨”, -
2在泡茶期间,可以收拾虾,虾须都剪掉; -
3准备茶水泡虾,茶叶泡个10分钟,出茶香就可以 -
4里面放少许盐,浸泡30分钟 -
5这期间,就开始准备茶叶,泡过的茶叶,挤掉水份,切细; -
6烤盘,铺上锡纸; -
7铺上切细的茶叶; -
8这时,虾差不多泡好了,虾从茶里捞出来,铺在烤盘上 -
9虾已经慢慢变红,茶叶也变酥脆起来 -
10烤箱中层,160度,上下火,25分钟; -
11虾已经慢慢变红,茶叶也变酥脆起来 -
12叮,好了,调入黑胡椒、淑盐,搅拌下 -
13成品 -
14成品 -
15成品 -
16成品
小窍门
雨夕碎碎念:烤箱的温度,个人的烤箱有不同,根据自己烤箱的秉性,调温度和时间,还有个人的喜欢酥脆程度,实在把握不好,中途可以拿出来尝尝。
















