2张图片
“留意看我菜谱的亲们会发现我前几天还发了一个类似的菜谱，是的。不过这个加葡萄干分量也控制得更好了哦~喜欢的亲们，赶紧来收藏吧！哈哈”
食材明细
中种有料鹿纹土司的做法步骤
-
-
-
-
-
-
6
称好其他面团材料（因为黄油刚才冰箱取出，切不开先拿过来拍照了）
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
21
大概45分钟左右发酵完成（发酵与环境温度有影响，冷天发酵时间会稍微长一点）
-
-
23
开始给白色面团加料！（大家可以加各种调自己喜欢的食物哦）
-
24
加料完成后，各自分为8份，重量差不多即可，也可以分成等份哦…
-
25
之后将分好的可可面团揉成条状，包裹过程有点耗时，过程中将其余面团用保鲜膜盖起来
-
-
-
-
29
盖上盖子。放回烤箱架子上，底下放一盘热水，继续二次发酵
-
-
31
烤箱预热上下火预热175度，中下层烘烤50分钟
-
32
烤好后需要立马脱模，凉了之后，切开一看，里面组织不错
-
-
小窍门
1、每个烤箱脾气不一样，温度大家根据自己灵活掌握温度；
2、土司做好要立马脱模，放烤架上冷却，一次性吃不完可以装上保鲜袋封口，这样不影响后面食用的口感；
3、不同季节面粉吸水情况略有不同，牛奶可以视情况而调整；
4、方子里面的淡奶油大家可以用牛奶或水代替；
使用的厨具：电烤箱
客户端
浙公网安备33020302001662号 / 浙ICP备2021000745号
