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生日蛋糕
生日蛋糕的做法步骤
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1事先烤好的戚风晾凉切成厚度相等的3片，戚风蛋糕的做法可以参考前面的菜谱。 -
2芒果去皮去核切成丁。
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3玛利亚饼干装进保鲜袋用擀面棍擀碎。
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4淡奶油中加入30克细砂糖。
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5用电动打蛋器低速打至7分发。
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6取一片蛋糕片，抹上奶油，撒上饼干碎。
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7铺一层芒果丁。
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8再抹上少许奶油。
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9盖上另一片蛋糕片，同样抹上奶油。
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10撒饼干碎。
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11铺芒果丁。
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12再抹上少许奶油。
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13盖上剩下的一片蛋糕片。
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14在蛋糕表面和周边都抹上奶油。
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15将剩余的奶油装入裱花袋中，我这里用的是小号8花瓣花嘴和惠尔通1M花嘴。
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16在蛋糕的边上用8花瓣花嘴挤上自己喜欢的花式，再用1M花嘴转圈法挤出花型，中间装饰一些水果和糖珠，再围上手指饼干，绑上丝带。
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17生日蛋糕就完成了。
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18自己做的蛋糕用的是动物奶油，放心食用。
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19小寿星露个脸~~~
