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全麦蜜豆炼乳欧包
全麦蜜豆炼乳欧包的做法步骤
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1准备好需要的食材 -
2把除了蜜豆和黄油之外的东西放入面包机，揉面30分钟。
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315分钟的时候，加入软化的黄油，继续揉面至扩展状态。
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4这个状态就可以了。
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5加入蜜豆，揉成光滑面团，放入面盆，温暖处进行一次发酵。
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6大概近一小时，发酵好了拿出来排气。
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7分成5等份。
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8面团擀成长方形。
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9卷起来后两段捏紧。
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10擀面杖从上面擀开一半。在擀开的面团部分，中间切一刀。
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11没有擀开的面团用手掌压一下，然后将切开的一条向下折。
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12另一半也交叉过去，两个都在接口底部捏紧。
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13放在温暖处进行二次发酵。
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14发酵好后表面撒粉，预热220度，接着用190度烤18-20分钟即可。
