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肥牛飞炒土豆胡萝卜

孙小厨的私房菜

肥牛飞炒土豆胡萝卜的做法

1张图片

食材明细

主料

肥牛 2个
胡萝卜 1个
土豆 1个

辅料

料酒 1匙
孜然粉 50克
辣椒粉 60克
鸡粉 2克
盐 10克

咸甜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

肥牛飞炒土豆胡萝卜的做法步骤

1
肥牛2盒，洗净装盘，放入小小料酒。
2
忽略洋葱，我是想吃洋葱的，但我家有人不吃。
3
胡萝卜切丝
4
土豆切丝。都是机器划出来的，我没有这刀功。
5
小葱，姜下锅炝锅
6
土豆下锅断生放一边，加入肥牛。
7
翻炒8成熟后加入胡萝卜。加盐，鸡粉，胡椒粉，大量孜然粉和辣椒粉。
8
出锅。

来自美食天下孙小厨的私房菜的作品

使用的厨具：炒锅

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