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红枣蔓越莓磅蛋糕的做法

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如果是烘焙新手害怕戚风蛋糕的塌腰,又害怕纸杯蛋糕的回缩,不如试试这款完全没有不需要烘焙基础就能成功的蛋糕,让您先重拾信心,一起自作一款属于自己的下午茶点。
没有蔓越莓可以单独放红枣就可以咯,里面的馅料都是可以随意更换,跟着口味来调

食材明细

主料
辅料

红枣蔓越莓磅蛋糕的做法步骤

  • 红枣蔓越莓磅蛋糕的做法步骤:1
    1
    准备好材料
  • 红枣蔓越莓磅蛋糕的做法步骤:2
    2
    将室温软化的黄油打顺滑
  • 红枣蔓越莓磅蛋糕的做法步骤:3
    3
    蔓越莓和红枣切小粒备用
  • 红枣蔓越莓磅蛋糕的做法步骤:4
    4
    加入糖粉稍微打至膨松
  • 红枣蔓越莓磅蛋糕的做法步骤:5
    5
    2个鸡蛋混合成鸡蛋液,分三次加入黄油中,依次拌匀
  • 红枣蔓越莓磅蛋糕的做法步骤:6
    6
    加入过筛的低筋面粉,拌匀
  • 红枣蔓越莓磅蛋糕的做法步骤:7
    7
    放入切好成粒的蔓越莓及红枣干,拌匀
  • 红枣蔓越莓磅蛋糕的做法步骤:8
    8
    模具涂一层黄油
  • 红枣蔓越莓磅蛋糕的做法步骤:9
    9
    模具内壁刷一层黄油,面糊倒入模具中,轻轻震平
  • 红枣蔓越莓磅蛋糕的做法步骤:10
    10
    放入预热好的烤箱,170度,烤15分钟,15分钟后取出,用湿过水的小刀在蛋糕中间划一道
  • 红枣蔓越莓磅蛋糕的做法步骤:11
    11
    然后继续放入烤箱,170度再烤30分钟即可,出炉后刷上蜂蜜就可以享用啦
  • 红枣蔓越莓磅蛋糕的做法步骤:12
    12
    出炉
  • 红枣蔓越莓磅蛋糕的做法步骤:13
    13
    成品图
  • 红枣蔓越莓磅蛋糕的做法步骤:14
    14
    切片食用
来自 美食天下 吾爱烘焙 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   蛋糕  

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