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马蹄莲蛋卷
马蹄莲蛋卷的做法步骤
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1面粉和糖拌匀，加入牛奶。 -
2充分搅拌均匀成面糊。
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3用打蛋器把蛋清打发。
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4倒入面糊中搅拌均匀。
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5烤盘上刷油，用小勺子舀起面糊倒在烤盘上成小圆薄饼，入200°C高温烤至薄饼边上发黄。
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6将薄饼铲起，迅速用手卷成马蹄莲的形状。这一步骤速度要快，薄饼冷却会很快变脆。
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7做好的马蹄莲蛋卷。
