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炸鸡排

by 奇玉音缘
炸鸡排的做法
“这个周末在家做点油炸食品给孩子解馋O(∩_∩)O”

食材明细

主料
辅料

炸鸡排的做法步骤

  • 炸鸡排的做法步骤：1
    1
    鸡胸肉清洗干净
  • 炸鸡排的做法步骤：2
    2
    切成一厘米左右的薄片，用刀背正反面轻敲几下是肉质疏松。
  • 炸鸡排的做法步骤：3
    3
    加入黑胡椒粉和盐，腌制15分钟
  • 炸鸡排的做法步骤：4
    4
    腌制好的鸡肉先粘一层玉米淀粉
  • 炸鸡排的做法步骤：5
    5
    再在粘一层蛋液
  • 炸鸡排的做法步骤：6
    6
    最后粘一层面包糠
  • 炸鸡排的做法步骤：7
    7
    锅里放入适量的食用油，油温七成热的时候放入鸡排，炸至金黄色捞出
  • 炸鸡排的做法步骤：8
    8
    捞出切条开吃吧
  • 炸鸡排的做法步骤：9
    9
    成品图
  • 炸鸡排的做法步骤：10
    10
    成品图

小窍门

炸的时候要注意火候，不要焦咯！
来自 美食天下 奇玉音缘 的作品
所属分类： 小吃 儿童 西餐 夏季食谱 快餐

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