胡萝卜素丸子
胡萝卜素丸子的做法步骤
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1胡萝卜洗净去皮 -
2擦成细丝 -
3葱、姜切碎 -
4鸡蛋打散,放入胡萝卜丝中 -
5再放入葱姜末、五香粉、盐、鸡精拌匀 -
6加入面粉,拌匀 -
7调成糊状 -
8用手和勺子,左手攥右手用勺一舀,做出丸子(也可以不先做出,直接下入锅中) -
9锅中油烧热 -
10下入丸子炸至金黄 -
11炸好的丸子 -
12成品图
小窍门
按照自家胡萝卜渣的含水量决定面粉的量。


