菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜

家庭肠粉

家庭肠粉的做法

1张图片

食材明细

主料

粘米粉 100克
淀粉 10克
水 100ml

辅料

鸡蛋 1个
葱 1棵
香菇 5个

葱香口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

家庭肠粉的做法步骤

1
粘米粉加水加一点淀粉搅拌成糊状，不要太干，否则肠粉太硬。
2
粘米粉市场就有卖
3
锅里放入蒸架架上盘子，盘底抹油
4
将调好的迷糊用勺子均匀洒入盘中，加一点蛋液，用勺子搅匀，平整。
5
大火盖盖蒸一分钟即可，用刮板刮下来即可。
6
葱和香菇切好，也可放肉末。
7
锅中炒香加生抽，老抽一点颜色好看，加盐鸡精，少量水淀粉。稍微成糊即可。
8
将汁淋上即可，放点肉馅的汁更美味！

来自美食天下梦梦mini 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

家庭肠粉的更多做法

你可能还喜欢