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虎皮尖椒拌面的做法

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情定今生,怎么理解?

家长里短,柴米油盐呗,计划好生活中的每一件事,总要过渡到这一步。

比如今天只有两个人在家。你想吃什么呢?不知道。想要偷懒简单些,还想要有滋有味的打开味蕾,同时要兼顾到双方的口味。

一个爱吃辣,一个吃辣少。谁会配合的低一下头呢?

我赢了。于是有了这碗不是很辣却又香辣可口的拌面,配上软烂的虎皮尖椒。不能吃辣的人都会选择大口塞到嘴巴里的美味。

试一下吧

食材明细

主料
辅料

虎皮尖椒拌面的做法步骤

  • 虎皮尖椒拌面的做法步骤:1
    1
    准备食材
  • 虎皮尖椒拌面的做法步骤:2
    2
    尖椒切成段,去籽
  • 虎皮尖椒拌面的做法步骤:3
    3
    大蒜用刀拍碎去皮切成蒜蓉。
  • 虎皮尖椒拌面的做法步骤:4
    4
    锅内烧开热水
  • 虎皮尖椒拌面的做法步骤:5
    5
    下入面条
  • 虎皮尖椒拌面的做法步骤:6
    6
    下面的时候做虎皮尖椒。平底锅不放油,将尖椒排开放入
  • 虎皮尖椒拌面的做法步骤:7
    7
    小火将尖椒煎制出虎皮状
  • 虎皮尖椒拌面的做法步骤:8
    8
    来回翻面至软塌,虎皮明显
  • 虎皮尖椒拌面的做法步骤:9
    9
    平底锅入油煎个鸡蛋
  • 虎皮尖椒拌面的做法步骤:10
    10
    面条煮至没用硬心捞出
  • 虎皮尖椒拌面的做法步骤:11
    11
    将白糖,盐,味极鲜,老抽倒入一个小碗
  • 虎皮尖椒拌面的做法步骤:12
    12
    加入水淀粉调成料汁
  • 虎皮尖椒拌面的做法步骤:13
    13
    锅内热油炒香蒜蓉
  • 虎皮尖椒拌面的做法步骤:14
    14
    加入火腿翻炒出香味
  • 虎皮尖椒拌面的做法步骤:15
    15
    倒入料汁大火烧至浓稠
  • 虎皮尖椒拌面的做法步骤:16
    16
    倒入尖椒翻炒两分钟即可出锅
  • 虎皮尖椒拌面的做法步骤:17
    17
    将做好的虎皮尖椒连汁浇入面上
  • 虎皮尖椒拌面的做法步骤:18
    18
    成品
  • 虎皮尖椒拌面的做法步骤:19
    19
    拌一下

小窍门

因为要拌面,料汁多调一些保证入味。尖椒软烂更好吃
来自 美食天下 杨木木 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   面食   面条   家常菜   儿童   老人   夏季食谱   晚餐   工作餐  

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