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芝麻杏仁蛋糕的做法

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对于这一款蛋糕,我真是爱极了,在我的影响及推荐下,身边很多朋友都爱上这一款蛋糕。这是一款无油的蛋糕,然后真正的O失败。吃起来真是无任何负担哦。再者与它相搭配的造型的也十分多,可以表面装饰奶油,饼干,水果,糖果。不同的配饰,造就完全不同的风味及味道。
对它我想真的是一闻钟情。那会闻听它无油,我就十分的喜欢,然后按我家里人的口感,都是喜欢偏干偏香的食材,说蛋糕偏干偏香,朋友们可能不是很喜欢,但我家里人就是喜欢这一份的清爽干香,这一款蛋糕在刚制做好后,它的口感是偏干但组织是十分的松。然后趁还有一点温热,将它密封好后,它又就像得微微的润软。朋友们你们喜欢也将它一试,说不定你跟它也会情定今生哦。

食材明细

主料
辅料

芝麻杏仁蛋糕的做法步骤

  • 芝麻杏仁蛋糕的做法步骤:1
    1
    备好所用的食材。
  • 芝麻杏仁蛋糕的做法步骤:2
    2
    将黄砂糖及蛋白拌至在一起。
  • 芝麻杏仁蛋糕的做法步骤:3
    3
    打至蛋白糊细泡。
  • 芝麻杏仁蛋糕的做法步骤:4
    4
    再将柠檬汁加入半个的量。
  • 芝麻杏仁蛋糕的做法步骤:5
    5
    再打至干性发泡,再将蛋黄加入,提高打蛋器的速度打至融合。
  • 芝麻杏仁蛋糕的做法步骤:6
    6
    再将面粉加至在里面。
  • 芝麻杏仁蛋糕的做法步骤:7
    7
    拌至无干粉状。
  • 芝麻杏仁蛋糕的做法步骤:8
    8
    将拌好的蛋糕糊加至在带纸托的烤模里。
  • 芝麻杏仁蛋糕的做法步骤:9
    9
    洒上白芝麻及杏仁片。
  • 芝麻杏仁蛋糕的做法步骤:10
    10
    入预热好的烤箱,150度烤制25分钟即可。
  • 芝麻杏仁蛋糕的做法步骤:11
    11
    这样子一份芝麻杏仁蛋糕就完成了。

小窍门

烤制的时候,按自己家烤箱的性能来调节其温度。最后五分钟注意上色情况。
来自 美食天下 牛妈厨房 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   蛋糕   下午茶  

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