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牙签肉

牙签肉的做法

1张图片

“好看又美味”

食材明细

主料

里脊肉 我一般买一斤

辅料

花椒适量
辣椒适量
嫩肉粉 适量
盐适量
孜然适量
芝麻适量
鸡精适量

中辣口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度

牙签肉的做法步骤

1
将里脊肉切成小长条
2
加入嫩肉粉，盐巴，腌制10分钟
3
用牙签串好
4
油锅炸至焦黄（炸的时候会粘黏在一起，用筷子拨开，一锅不要炸的太多，适量就好）
5
炸完之后，将锅内油倒入小碗，以后用，锅内留一点点油，将炸好的牙签肉倒入锅中，开小火或者关火，放入花椒，辣椒，孜然，芝麻，鸡精，再开火，炒好即可。
6
成品

来自美食天下巧巧巧7023 的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：小吃

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