白菜猪肉糜锅贴
白菜猪肉糜锅贴的做法步骤
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1面粉准备好 -
2慢慢加入温水揉成柔软的面团 -
3盖上纱布醒二十分钟 -
4醒面的时间准备食材调馅 -
5白菜取头上叶多的部分,洗净控水 -
6剁碎加入少量盐逼出水分 -
7用纱布攥出水分 -
8将肉馅倒入一点白菜水 -
9加入花生油,料酒,老抽,胡椒粉,五香面搅拌上劲 -
10倒入白菜搅拌均匀 -
11放入葱花和香油搅拌均匀 -
12醒好的面团揉一遍搓成长条 -
13切成小块 -
14摁扁擀成比饺子皮略大的圆 -
15擀好的皮中间放入馅料 -
16中间往两边收口,两头留空隙,依次包好每一个 -
17平底锅内抹一层油,小火摆好锅贴 -
18一勺面粉半碗水调拌成面粉水 -
19倒入平底锅,盖过锅贴二分之一的位置 -
20盖上锅盖小火煎制 -
21带水干时关火 -
22出锅 -
23成品 -
24来一张 -
25咬一口

























