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肩膀上的爱的做法

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爸的肩膀,承载着我无忧无虑的童年.....
儿时做游戏,那是我的“战场”。
上学时,那是我的“交通工具”。
犯了错被妈妈训斥,那是我的“依靠”。
快乐时,那是我的“天堂”。
曾无数次地趴在那肩膀上,在爸的耳边私语。
无数次地猛扑上去,跟爸爸搞恶作剧。
那熟悉的肩膀一直伴着我,直到我渐渐长大,爸爸再也驮不动我为止。
时光如梭,如今再也不能再坐到爸爸的肩膀上了。
当我的目光再一次停留在那熟悉的肩膀时,它已不再像当初那般坚挺和厚实,有些许的弯
曲了、缩小了,再也寻不见当年承载我儿时的丝毫。
无论何时在女儿心中,
爸爸的肩膀永远结实、宽厚,
那里永远是女儿们的世界......

食材明细

主料
辅料
配料

肩膀上的爱的做法步骤

  • 肩膀上的爱的做法步骤:1
    1
    鸡蛋打入无油无水容器,先用电动打蛋器以低速打起粗泡,再倒入白砂糖,以高速打发,至拉起头部时蛋液不滴落的状态即可。
  • 肩膀上的爱的做法步骤:2
    2
    色拉油缓缓倒入蛋盆中,继续搅打均匀。
  • 肩膀上的爱的做法步骤:3
    3
    过筛低粉分2-3次撒在蛋糊表面,用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀,注意不要划圈,避免消泡。
  • 肩膀上的爱的做法步骤:4
    4
    将拌好的蛋糊倒入模具内,约八分满,轻墩几下使表面平整。
  • 肩膀上的爱的做法步骤:5
    5
    烤箱预热,180度,置于烤箱中层,烤制约30分钟取出,待冷却后脱模。
  • 肩膀上的爱的做法步骤:6
    6
    裱花奶油冰箱冷藏12小时以上,取出摇匀倒入无水无油容器中,加入白砂糖。
  • 肩膀上的爱的做法步骤:7
    7
    中速打至8-9成发。
  • 肩膀上的爱的做法步骤:8
    8
    将海绵蛋糕去掉表层,一分为二。
  • 肩膀上的爱的做法步骤:9
    9
    蛋糕置于裱花转盘上,水果罐头沥干汤汁;抹薄薄一层奶油,均匀铺上水果丁。
  • 肩膀上的爱的做法步骤:10
    10
    覆盖上另一片蛋糕,整体抹上奶油。
  • 肩膀上的爱的做法步骤:11
    11
    牙签在蛋糕上轻轻勾勒出所需的团案;软化的巧克力酱先将主体的线条画出。
  • 肩膀上的爱的做法步骤:12
    12
    奶油放入裱花袋剪开小口,直接挤在蛋糕上。
  • 肩膀上的爱的做法步骤:13
    13
    撒上装饰糖。
  • 肩膀上的爱的做法步骤:14
    14
    用巧克力酱将主体线条勾勒浓重一些。
  • 肩膀上的爱的做法步骤:15
    15
    蛋糕围边挤上花边。
  • 肩膀上的爱的做法步骤:16
    16
    装饰上奇异果即可。
来自 美食天下 kiss战女 的作品
所属分类: 烘焙   儿童   下午茶   儿童节  

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