爽脆酱萝卜
酱萝卜的做法步骤
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1洗萝卜、切成片.放入盐腌制3小时左右。这样可以去除萝卜的苦味。 -
2将老抽与水用2:1的比例烧开,再加入糖、味精、一点儿胡椒粉、香叶,根据喜好也可以放泡椒。 -
3将腌好的萝卜中的水分逼干,放入凉了的酱料中,放入冰箱冷藏。隔两天就可以享用了。
小窍门
这个不用担心变质,放得越久越入味
可以做开胃菜、下酒菜、配饭吃
可以做开胃菜、下酒菜、配饭吃
