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广式烤鸡翅的做法

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很喜欢吃鸡肉,鸡肉多富含胶质,胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处,还有补精添髓、强腰健胃等功效。自从家里添置了烤箱,除了做我喜欢的西点,做得最多的就是烤鸡翅了,这个配方做出的鸡翅色泽鲜明、香味四溢,口感很好,也可以拿来做广式叉烧肉。

食材明细

主料
辅料

广式烤鸡翅的做法步骤

  • 广式烤鸡翅的做法步骤:1
    1
    先将所有辅料除蜂蜜外混合拌匀;
  • 广式烤鸡翅的做法步骤:2
    2
    将鸡翅洗净后用刀轻轻在每个鸡翅上划1~2下以便入味,一次加入所有腌制调料(除了蜂蜜哈),搅拌均匀后用保鲜膜封好,入冰箱冷藏24小时;
  • 广式烤鸡翅的做法步骤:3
    3
    烤盘垫两成锡纸,然后将鸡翅均匀地摆在烤盘上,烤箱中下层200℃。热风循环烤15~20分钟,中间记得要翻面,时间根据买的鸡翅大小而定;
  • 广式烤鸡翅的做法步骤:4
    4
    烤盘垫两成锡纸,然后将鸡翅均匀地摆在烤盘上,烤箱中下层200℃。热风循环烤20分钟左右,中间记得要翻面,具体烤的时间根据买的鸡翅大小而定;
  • 广式烤鸡翅的做法步骤:5
    5
    放凉后就可以吃了。

小窍门

鸡翅一定要腌够时间才入味好吃哦
来自 美食天下 妞妞和南山鱼 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 热菜   常见菜式   荤菜   粤菜  

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