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香煎里脊肉

香煎里脊肉的做法

1张图片

食材明细

主料

里脊肉 300克
淡奶油 适量
白葡萄酒醋 1茶匙
kalvfond 1茶匙

辅料

水 50ML
橄榄油 1茶匙
黑胡椒粉 适量
盐适量

酱香口味
煎工艺
十分钟耗时
普通难度

香煎里脊肉的做法步骤

1
里脊肉切1.5公分厚片。
2
两面撒上盐和黑胡椒粉。
3
将醋、淡奶油、kalvfond和水放入碗里拌匀。
4
平底锅放入橄榄油烧热，放入里脊肉煎。
5
两面煎上色，大约3分钟。
6
转小火，倒入拌匀的奶油汁，煮开后，小火炖2-3分钟。如果酱汁太稠可以适当加些水。

来自美食天下瑞儿娘的作品

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