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酱油鸡

酱油鸡的做法

1张图片

“酱油鸡是我家小朋友最喜欢的！”

食材明细

主料

三黄鸡 半只
酱油适量
糖适量

辅料

姜适量
葱适量
蚝油适量

咸鲜口味
焖工艺
半小时耗时
普通难度

酱油鸡的做法步骤

1
先备好酱油，糖，蚝油，
2
酱油，蚝油倒半碗，兑够一碗水，加点糖，
3
鸡半只进不粘锅略煎，（不用油，因鸡会出油，）把兑好的酱油水倒入烧开。
4
倒入煮锅，（因不粘锅太大了，浸不了多少鸡肉）加入葱姜小火焖。中间要翻动一下，直至收汁。
5
斩件上桌，口味重可用收出的汁做点料。美味啊！

小窍门

最好凉后再斩，我的太着急吃。斩碎1！

来自美食天下 “烛光” 的作品

使用的厨具：不粘锅、煮锅

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