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蚝油豆干的做法

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蚝油做菜简单味美,让不会下厨的也可立马变大神哈。蚝油豆干,也可以做蚝油豆腐哦,豆干是豆腐的一种干制品,可炒可卤或者和蚝油简单煮一下也是不错滴。
如果老公下厨我就说别用那些味精,放点蚝油很不错滴,做出来的菜菜好吃,他就有动力下厨啦,夸奖一下,让他美的。

食材明细

主料
辅料

蚝油豆干的做法步骤

  • 蚝油豆干的做法步骤:1
    1
    准备好食材。
  • 蚝油豆干的做法步骤:2
    2
    西兰花摘小朵用盐水泡一泡洗净。
  • 蚝油豆干的做法步骤:3
    3
    豆腐干切花刀。
  • 蚝油豆干的做法步骤:4
    4
    锅中入油炒香葱。
  • 蚝油豆干的做法步骤:5
    5
    加入豆腐干稍微煎一下。
  • 蚝油豆干的做法步骤:6
    6
    加入适量清水或高汤。加入蚝油。
  • 蚝油豆干的做法步骤:7
    7
    烧开,转小火焖煮约8分钟至汤汁浓稠。
  • 蚝油豆干的做法步骤:8
    8
    烧好的豆腐干装出。
  • 蚝油豆干的做法步骤:9
    9
    西兰花入锅焯熟。
  • 蚝油豆干的做法步骤:10
    10
    摆入盘中即可。

小窍门

1、西兰花可装饰也可以淋上烧豆干的酱汁,很美味。

2、蚝油有咸味,可放盐或不放。
来自 美食天下 余甘果蜜的厨房 的作品
使用的厨具:平底锅、炒锅
所属分类: 素菜   常见菜式   粤菜   老人   朋友聚餐   春季食谱   酒席  

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