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挂霜花生
挂霜花生的做法步骤
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1准备材料 -
2锅里放油烧热
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3炒花生，可以用烤箱我没有
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4我的花生炒的现在看刚好，但是放在锅里炒糖的时候就有点过了
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5淀粉放锅里炒熟，要不然有生粉的味道
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6糖和水倒进锅里，开中火把糖熬话，在开小火慢慢熬
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7熬到糖液变粘稠，表面起大泡
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8倒入花生翻炒让每颗花生都沾上糖，由于这一步锅里反应比较快，忘记拍炒花生的图，而且图片拍的也不清楚
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9炒成这样就可以了，我是新手大神们会裹上更多的糖霜
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10吃吧！
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11成品图
小窍门
糖可以自行加减，筛熟淀粉时最好有个人帮忙，那样糖霜裹的会多一点，可以把花生外衣给剥掉
