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淡奶油吐司

淡奶油吐司的做法

1张图片

“这款吐司虽然没有加黄油，但是味道一样好吃哦！”

食材明细

主料

面包粉 270克
鸡蛋 37克
淡奶油 110克
牛奶 55克
细砂糖 35克
酵母 4克

辅料

盐 3克

原味口味
烤工艺
三刻钟耗时
普通难度

淡奶油吐司的做法步骤

1
将吐司的所有材料放在一起，揉至完全阶段。
2
放入盆中，盖上保鲜膜，放置温暖处发酵至2倍大。
3
将发酵好的面团排气，分割成2份，揉圆，盖保鲜膜松弛15分钟。
4
取一块面团，擀长。
5
翻面，将两边折向中间，按压紧实。
6
再次擀长，底边擀薄。
7
卷起，放入不粘的吐司模中。
8
盖保鲜膜进行二次发酵，发至约8分满时，盖上土司盒盖。
9
烤箱预热，上下火，200度，最下层，烤45分钟左右。

小窍门

我比较喜欢颜色深的，所以烤的温度和时间都相应提高和延长了。

来自美食天下悦悦玉食的作品

使用的厨具：电烤箱

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