淡奶油吐司
淡奶油吐司的做法步骤
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1将吐司的所有材料放在一起,揉至完全阶段。 -
2放入盆中,盖上保鲜膜,放置温暖处发酵至2倍大。 -
3将发酵好的面团排气,分割成2份,揉圆,盖保鲜膜松弛15分钟。 -
4取一块面团,擀长。 -
5翻面,将两边折向中间,按压紧实。 -
6再次擀长,底边擀薄。 -
7卷起,放入不粘的吐司模中。 -
8盖保鲜膜进行二次发酵,发至约8分满时,盖上土司盒盖。 -
9烤箱预热,上下火,200度,最下层,烤45分钟左右。
小窍门
我比较喜欢颜色深的,所以烤的温度和时间都相应提高和延长了。
