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蛋包饭的做法

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第一次发布菜谱有些小激动呢^_^在美食天下学习四年了,看着高手如云,一直不敢发布属于自己的菜谱,今天终于鼓起勇气了。
从初中喜爱做饭,家人吃进去瞬间的满足就是对我最大的赞扬,作为一个学生妹,每当听到有人批判现在女生不会做饭的时候,总是默默的不服气,很怂的不敢反驳……
好吧,今天发布的菜谱是很日常的快手菜,吃起来不油腻,口感丰富营养均衡,很适合作为早餐和简餐,也是爸妈赞不绝口的一道菜呢~(^^)

食材明细

主料
辅料

蛋包饭的做法步骤

  • 蛋包饭的做法步骤:1
    1
    切葱花,姜切丝
  • 蛋包饭的做法步骤:2
    2
    莴苣切丁
  • 蛋包饭的做法步骤:3
    3
    胡萝卜切丁
  • 蛋包饭的做法步骤:4
    4
    切葱花,姜切丝
  • 蛋包饭的做法步骤:5
    5
    葱姜入锅爆香,加入一包番茄酱翻炒,倒入米饭翻炒均匀,加入盐、味精,翻炒后倒入莴苣、胡萝卜丁,加糖,翻炒均匀
  • 蛋包饭的做法步骤:6
    6
    鸡蛋打匀,加入一勺牛奶
  • 蛋包饭的做法步骤:7
    7
    入锅摊蛋皮,蛋皮刚熟即刻离火取出
  • 蛋包饭的做法步骤:8
    8
    炒饭放蛋皮中央,整形两角尖中间胖的纺锤形
  • 蛋包饭的做法步骤:9
    9
    如图包裹一边,另一半也是如此
  • 蛋包饭的做法步骤:10
    10
    切莴苣花做装饰
  • 蛋包饭的做法步骤:11
    11
    扣入盘子,淋上番茄酱,加土豆泥、毛豆、莴苣花做装饰即可
  • 蛋包饭的做法步骤:12
    12
    切开的样子,口感很丰富呢~

小窍门

1.鸡蛋液里记得加牛奶哦,会更美味哒
2.鸡蛋皮不可太厚,包裹时会裂开
来自 美食天下 琳沣 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食   家常菜   宿舍时代   老人   工作餐  

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