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红烧胖头鱼包头鱼

红烧胖头鱼包头鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

胖头鱼 一条
大蒜适量
生姜适量
花椒适量
辣椒适量

辅料

白胡椒 适量
辣油适量
糖适量
盐适量
酱油适量
料酒些许

微辣口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

红烧胖头鱼的做法步骤

1
先切好姜蒜
2
再切萝卜备用料
3
切好拉~下面调制的辣油
4
怕辣的去掉辣椒内部的籽
5
下锅咯
6
成品
7
细节

小窍门

鱼不要用锅铲，翻锅就不会碎

来自美食天下独爱伊人的作品

使用的厨具：炒锅

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