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蒜蓉粉丝娃娃菜

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法

1张图片

食材明细

主料

粉丝 1把
娃娃菜 1棵
蒜 1头
盐适量
鲜酱油 3勺
蚝油 1勺
白糖适量
水适量
红辣椒 2个
青椒半个
植物油 适量

蒜香口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤

1
粉丝用凉水泡软
2
大蒜切碎、青椒切碎、红辣椒切碎
3
调汁，3勺鲜酱油1勺蚝油，调匀
4
加入适量的盐和糖，调匀，加入适量的水稀释一下，我放了3勺水
5
娃娃菜切成条，锅中放适量的水大火煮沸，将娃娃菜放里面烫10秒钟左右，捞起摆在盘子中个，这步图片没拍好。将泡软的粉丝撕碎，放在中间
6
倒入调好的汁，放入一半的蒜碎，入锅蒸。冷水上锅，上汽后开始计时蒸了10分钟左右
7
炒锅中放适量植物油，放入大蒜，煸炒一下
8
放入青红辣椒煸炒一下，出香味，蒜微黄，关火
9
倒入整好的粉丝娃娃菜上
10
成品

来自美食天下涵宝de妈的作品

使用的厨具：蒸锅

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