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大人小孩都爱吃的甜点——原壳风味鸡蛋布丁的做法

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鸡蛋布丁香滑质嫩,入口即化,味道香浓,是大人小孩都爱吃的甜点。布丁主要用鸡蛋牛奶加一些糖制作而成,非常简单,而今天这款超嫩,制作恰到好处的布丁是采用烤箱制作而成,真的是非常嫩滑哦

食材明细

主料
辅料
  • 鸡蛋壳 3个

原壳风味鸡蛋布丁的做法步骤

  • 大人小孩都爱吃的甜点——原壳风味鸡蛋布丁的做法步骤:1
    1
    准备材料
  • 大人小孩都爱吃的甜点——原壳风味鸡蛋布丁的做法步骤:2
    2
    将鸡蛋尖的一头戳个洞,然后用小剪刀轻轻剪开,倒出鸡蛋液
  • 大人小孩都爱吃的甜点——原壳风味鸡蛋布丁的做法步骤:3
    3
    取一个鸡蛋液的量,将蛋液打散,牛奶加入细砂糖搅拌至糖溶化后
  • 大人小孩都爱吃的甜点——原壳风味鸡蛋布丁的做法步骤:4
    4
    将蛋液倒入牛奶中
  • 大人小孩都爱吃的甜点——原壳风味鸡蛋布丁的做法步骤:5
    5
    混合的蛋液跟牛奶过筛两遍以上,成为细腻无杂质的牛奶鸡蛋液
  • 大人小孩都爱吃的甜点——原壳风味鸡蛋布丁的做法步骤:6
    6
    倒入蛋壳中,八九分满,烤箱提前预热,烤盘装入水,水要到模具的一半,将鸡蛋壳放在饼干模上固定住,放入烤箱,上下火165度,烤30分钟左右
  • 大人小孩都爱吃的甜点——原壳风味鸡蛋布丁的做法步骤:7
    7
    成品图
  • 大人小孩都爱吃的甜点——原壳风味鸡蛋布丁的做法步骤:8
    8
    成品图
来自 美食天下 吾爱烘焙 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 甜品   下午茶   布丁   夏季食谱  

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