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生炒糯米饭

生炒糯米饭的做法

1张图片

“生炒糯米饭，糯米不用提前煮熟，将糯米先泡水2个小时以上，炒的时候将糯米连水倒入锅中，水刚泡过糯米小小。”

食材明细

主料

糯米 300g
冬菇 3g
花生 10g
葱适量
芫茜适量
腊肉 10g
腊肠 10g

辅料

油 2g
糖 1g
鸡粉 2g
生抽 3g

葱香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

生炒糯米饭的做法步骤

1
首先放油，再放鸡旦，腊肠，腊肉，冬菇切粒一起炒。
2
炒香后，将糯来连小小水一起倒下，关小火，盖好锅盖。
3
3分钟后水已经吸干，开大火，放入生抽，鸡粉不断翻炒，2分钟后再花生，葱，芫茜，就OK。

小窍门

糯米提前泡水2小时以上，连泡糯米的水过糯米面小小，一起倒入锅盖锅盖，关小火。

来自美食天下 xo128 的作品

使用的厨具：不粘锅

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