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芥菜蛋汤

小清新倒霉女

芥菜蛋汤的做法

1张图片

食材明细

主料

芥菜 1棵
鸭蛋 6个
姜 1块
花生油 3勺

辅料

盐 1勺
鸡粉 1勺
生抽 1勺
香油 1勺

清淡口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

芥菜蛋汤的做法步骤

1
材料
2
芥菜洗净切段
3
鸡蛋加生抽打匀
4
锅烧热倒油，放姜末爆香
5
放芥菜梗小炒一会
6
加适量清水，要鸡粉，盐
7
水开后均匀滚入鸡蛋
8
最后倒入菜叶，淋少许香油

小窍门

先下鸡蛋再放菜叶，菜叶会很嫩

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使用的厨具：煮锅、炒锅

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