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藜麦饼

美妙的传说

藜麦饼的做法

1张图片

“藜麦土豆胡萝卜饼是以藜麦土豆泥为主要原料而制的酥软香甜、油而不腻的煎饼，搭配高品质藜麦更有营养价值。因为藜麦是全能的营养黄金唯一可以满足人体对食品营养的需求。”

食材明细

主料

藜麦 100g
土豆泥 100g

辅料

胡罗卜丝 若干
葱白丝 若干
胡椒粉 若干
盐少许
橄榄油 少许

咸甜口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

藜麦饼的做法步骤

1
准备好原材料高品质的藜麦
2
藜麦、土豆泥面粉混合均匀，藜麦和土豆泥比例1:1，面粉加入少量是藜麦的1/3，面粉主要是起黏性作用。
3
胡罗卜、洋葱白切碎
4
加入盐、胡椒粉与胡萝卜洋葱藜麦、土豆泥拌匀和成面团
5
双手蘸水把面团分成小剂子，分别滚圆压扁成饼成
6
电饼档加少点橄榄油，放入圆饼
7
将饼两面都煎成金黄色，一盘酥软香甜的藜麦饼就做好了

来自美食天下美妙的传说的作品

使用的厨具：电饼铛

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