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酸豆角

酸豆角的做法

1张图片

食材明细

主料

酸豆角 适量

辅料

肉适量
辣椒段 适量
蚝油适量
海鲜酱油 适量
盐 1勺
蒜 1头

酸辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

酸豆角的做法步骤

1
备料，
2
锅里放入油，烧热，后，关火，
3
油稍微凉了就把辣椒段放入炸香
4
放入肉丝，炒熟
5
加入酸豆角开始翻炒，
6
炒三分钟左右，放入盐，海鲜酱油，
7
再炒一分钟，此时用小火就行，要不会糊，出锅前放入蒜末，蚝油，
8
出锅，很酸爽！

小窍门

掌握好火候

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使用的厨具：炒锅

所属分类：素菜

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