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黄豆腐竹烧鸡脚
黄豆腐竹烧鸡脚的做法步骤
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1鸡脚洗净，中间切断。 -
2放开水中汆烫一下。
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3炒锅下油，爆香姜丝蒜片。
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4下汆好的鸡脚略炒。
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5下生抽和蚝油.
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6倒入泡好的黄豆后加水。
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7煮开后二十分钟后加入腐竹.
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8至汤汁收干腐竹熟后加盐葱花起锅。
小窍门
我这个腐竹不是市面上那种一长条的，是挺薄的一层，所以就没泡发直接下锅煮了。如果是一条的话要提前泡发。
