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自制桃酥的做法

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油桶又要见底了,用油底子做桃酥还省的加花生碎了,方子是看了好多别人做的自己瞎琢磨出来的,在电视上看到说中餐就是没有一定具体的量,一切都是适量,我这方子虽然有数量但都是大体数,我并没有用秤称,大家做的时候也可以随时调整。我的家人吃了都说好吃,能够得到肯定就是我最大的动力。

食材明细

主料
辅料

自制桃酥的做法步骤

  • 自制桃酥的做法步骤:1
    1
    把油、鸡蛋、糖放在盆里搅匀。
  • 自制桃酥的做法步骤:2
    2
    俗话说要想甜加点盐,加一点点就好别多加。
  • 自制桃酥的做法步骤:3
    3
    筛入面粉,加入泡打粉。
  • 自制桃酥的做法步骤:4
    4
    整理成大约一厘米的面片。
  • 自制桃酥的做法步骤:5
    5
    用模具切出形状。
  • 自制桃酥的做法步骤:6
    6
    表面刷上蛋液,然后撒上熟芝麻。
  • 自制桃酥的做法步骤:7
    7
    烤箱上层175度烤约20分钟,我家烤箱是两层的。

小窍门

1.两个鸡蛋不要全都加进去,稍微留一点刷表面,烤好了颜色更好看。
2.烤好以后不要马上动,因为还是软的容易碎,等凉一凉再拿就不容易碎了。
来自 美食天下 歌声飞扬 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  

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