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清蒸鳗鱼

清蒸鳗鱼的做法
每一道菜,总有它独特的味道

食材明细

主料
辅料

清蒸鳗鱼的做法步骤

  • 清蒸鳗鱼的做法步骤:1
    1
    我们所需要的食材,鳗鱼洗净,鱼皮朝上,生姜切丝
  • 清蒸鳗鱼的做法步骤:2
    2
    锅内摆上蒸架,放入足够的水烧开后,放上鳗鱼,倒入少许油(买时鱼贩已经腌制过的,不需要放盐)蒸10分钟
  • 清蒸鳗鱼的做法步骤:3
    3
    蒸好后有汤汁倒掉,(成品)
  • 清蒸鳗鱼的做法步骤:4
    4
    成品

小窍门

若是新鲜鱼,放盐腌制2小时左右(不要太咸,盖过鱼鲜味)
来自 美食天下 婉雯妮子 的作品
所属分类: 热菜

*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。

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