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红萝卜土豆丝

红萝卜土豆丝的做法

1张图片

“土豆是超级蔬菜，煎炒焖，炸卤炖样样都可以。上桌率超高！”

食材明细

主料

土豆 1个
红萝卜 适量
蒜末适量

辅料

盐少许
鸡精少许
食用油 适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

红萝卜土豆丝的做法步骤

1
土豆去皮，切成丝
2
用清水跑着，防止氧化变黑
3
红萝卜切丝
4
蒜头切末
5
热锅下油，
6
下蒜末爆香
7
放红萝卜丝翻炒均匀
8
再放土豆丝
9
快速翻炒均匀
10
放少许盐
11
在放少许鸡精
12
翻炒均匀出锅
13
成品

小窍门

土豆丝不要炒久，炒过了就口感不好！

来自美食天下美凤厨房的作品

使用的厨具：炒锅

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