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“快节奏的生活,早餐不能凑合!吃惯了甜味的面包是不是也想换一下口味呢,这个面包里用了炒熟的花生米和香肠做馅儿,简单快捷方便省事,松软的面包,花生的咸香,加上香肠,好好吃!居家过日子,美味好吃又好做才是王道!”
食材明细
挤挤熊花生面包的做法步骤
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面粉过筛入盆中,加入白砂糖搅拌几下。(图中用的是糖粉,顺便一起过筛了)
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除黄油外,液体部分全部倒入面粉中,最后加入盐。(至于最后才加入盐,据说是怕影响了酵母的活性)
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手指粘上面粉在面团中间扎洞,不回缩,就发好了。
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面团分成40克一个的小季子,剩下的面团再平均2--3克一个的圆球(32个),做小熊们的耳朵。
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摆放上杏仁片做眼睛,腰果做嘴巴。烤箱提前预热180度,上火175,下火170,20分钟。上色后加盖锡纸。
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20
成品图。(用融化的黑巧克力点上眼睛鼻子,也可以省略不点)
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小窍门
面包馅料可以换成自己喜欢的,放上干果做五官省去了出炉再画了,方便省事又可爱!发酵的时候根据天气季节不同,不能光看时间,要勤观察以免发过出现酸味(菜谱中:一次发酵90分钟,二次发酵60分钟),菜谱中使用的是ACA烤箱,容量38升,温度根据自家烤箱调整。
使用的厨具:电烤箱