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辣子鸡

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辣子鸡的做法

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食材明细

主料
辅料

辣子鸡的做法步骤

  • 辣子鸡的做法步骤：1
    1
    三黄鸡宰杀洗净切块
  • 辣子鸡的做法步骤：2
    2
    加生抽，糖，盐，老酒，姜和蒜，水淀粉，腌制
  • 辣子鸡的做法步骤：3
    3
    干辣椒剪开，备料
  • 辣子鸡的做法步骤：4
    4
    下油锅，中火炸至断生，再高温复炸一次
  • 辣子鸡的做法步骤：5
    5
    盛出
  • 辣子鸡的做法步骤：6
    6
    锅洗净，倒少许油
  • 辣子鸡的做法步骤：7
    7
    依次加入花椒，姜蒜，干辣椒炒出香味，倒入鸡肉翻炒片刻撒上鸡精即可出锅
  • 辣子鸡的做法步骤：8
    8
    出锅
来自 美食天下 九三爷 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   常见菜式   老人   朋友聚餐   午餐  

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