多芸碎碎念：
1.鲳鳊鱼一定要选这种银色的鱼，肉质细嫩，鲜美，还有一种金色的鲳鳊鱼，肉质很粗，味道不好。
2.蒸前也可以先用盐腌制一下，那样就不用浇酱油了。