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葡萄干司康
葡萄干司康的做法步骤
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1葡萄干洗净晾干水份待用。 -
2所有材料混合揉成出膜光滑的面团。
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3把面团按扁放一半的葡萄干。然后对折起来，再揉成圆形。
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4再次将面团压扁，放入剩下的葡萄干。
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5再次对折起来，揉成圆形。把圆形面团放入碗里。记住盖上保鲜膜哦。放入冰箱一晚上低温发酵。
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6冷藏后的面团取出来按扁之后切成八份。
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7蛋液搅散备用。
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8全部均匀的涂上蛋液。
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9烤箱预热180°上下火10分钟。
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10放入烤箱上火180°，下火160°。烤15分钟，烤至金黄色后可以加盖锡纸。也可以把温度上下火调控一下即可出炉。
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11成品。
小窍门
可以按照自己喜欢的干果添加，为了防止表面发干。放冰箱必须加保鲜膜盖上。最后烘烤要根据自己的烤箱调节，表面上色后可以把温度调低一点，尤其的下管。最好选择上下独立控温的烤箱。
