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简单美味的卤粉肠

胖子的小公举

简单美味的卤粉肠的做法

1张图片

食材明细

主料

粉肠 600克

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
酱油适量
油适量

原味口味
煲工艺
廿分钟耗时
简单难度

简单美味的卤粉肠的做法步骤

1
先把粉肠两端用绳子绑好(或者打个结)然后洗干净下锅里煮，去异味
2
葱切段，姜蒜拍碎备用
3
煮好，洗干净的样子
4
把所有材料放进高压锅里，加酱油(我大概加了50ml左右吧，根据自己的口味加就行了)然后加水，加到粉肠平行线少一点，最后加点油进去
5
盖上盖子开始吧，😁大概15分钟左右，中间转小火，好了之后焖一小下就要打开，焖太久会变软，喜欢软点时间可以久一点
6
煮好之后切段淋点汁上去，小心烫哦喜欢的可以加点香菜(——)为啥颜色照出来这么奇怪!!!

小窍门

1：选粉肠的时候最好选粉饱满点的，这样比较好吃。
2：绑住两端是为不让粉肠在煮的时候把粉流失掉
3：怕味道重的童鞋可以加点小辣椒跟八角
4：也可以用砂锅铁锅煮，慢慢煮好吃点，这样方便些
5：我想说我压了二十分钟，好软(○_○)Q点好吃

来自美食天下胖子的小公举的作品

使用的厨具：高压锅

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