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奶油小方

奶油小方的做法

1张图片

“又香又甜的奶油小方，蛋白蛋黄双层夹心，蛋白劲道，蛋黄酥软，两种口感，一口体验！😘”

食材明细

主料

蛋清 375克
砂糖 80克
蜂蜜 50ml
面粉 140克

辅料

蛋黄 220克
砂糖 50克
面粉 50克
蜂蜜 20ml
奶油适量

甜味口味
烤工艺
三刻钟耗时
简单难度

奶油小方的做法步骤

1
准备材料。
2
蛋白加砂糖和蜂蜜打发。
3
筛入面粉，搅拌均匀。
4
入烤箱180度烤制15分钟。
5
蛋黄加砂糖，蜂蜜发至发白。
6
筛入面粉，搅拌均匀。
7
入烤箱190度10分钟，表面金黄。
8
适量奶油打发，夹入两层蛋糕中。
9
切块即可！

小窍门

搭配果酱更加美味！

来自美食天下 ZHAI翟的作品

使用的厨具：打蛋器、电烤箱

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