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香酥小黄鱼

香酥小黄鱼的做法

1张图片

“老爸说现在的黄鱼基本是黄三黄四，要吃上正宗的黄鱼已经是不太可能了。
虽然不正宗了但是做的好吃还是一样的😍，今天就来做道香酥小黄鱼尝尝～”

食材明细

主料

黄鱼 4条

辅料

蒜 1个
姜 1段
辣椒 1个
玉米淀粉 50克
生抽 1勺

咸鲜口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度

香酥小黄鱼的做法步骤

1
小黄鱼清理干净，准备好葱姜蒜
2
盘子里放淀粉，黄鱼两面拍上淀粉
3
锅里热油
4
放入黄鱼煎～
5
小火将黄鱼煎至两面金黄
6
快出锅前放入姜蒜爆香～
7
出锅蘸着酱油就可以吃了😍
8
～😍😍😍

小窍门

多芸碎碎念：
1.煎鱼时一定要小火慢煎才能煎至两面金黄。
2.如果不想蘸酱油吃可以在煎黄鱼前，将黄鱼腌制半小时再煎，味道也好吃的。

来自美食天下多芸转晴的作品

使用的厨具：炒锅

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