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借着奖励消灭最后一口花生酱【花生酱燕麦小酥饼】

dog小主人_CSY

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“在某大神那里学来的方子，自己按原方子做了一次。过后心瘾又上头了，花生换成了燕麦片；材料有限也适当减少了用量。倒不如也说自己想借着某欢喜事情奖励自己的奖品，而后欢快清了最后一口花生酱。”

食材明细

主料

花生油 80g
花生酱 80g
低粉 120g
鸡蛋 1个
糖 50g

辅料

盐 1/4小勺
燕麦片 30g
小苏打 1/2小勺

甜味口味
烘焙工艺
一小时耗时
简单难度

花生酱燕麦小酥饼的做法步骤

1
将油倒入容器中，加入糖和盐混充分搅拌。
2
磕入一个鸡蛋，用打蛋器打至糖融化。
3
加入花生酱，搅打均匀。
4
事前混合好小苏打和低粉，筛入混合好的花生酱中。
5
用刮刀将面粉和花生酱拌匀。（搅拌至没有干粉即可，无需过多搅拌）
6
加入事前敲碎的燕麦片。
7
将燕麦片和面团拌均匀。
8
取适量大小的面团团成球状，排入烤盘，压扁后自然出花边。
9
入烤箱中层160度烤20分钟左右。

小窍门

【CSY温馨提示】
烘烤温度和时间仅供参考，视自家烤箱改变。【原方子是中层170度20分钟左右】
用刮刀将面粉和花生酱拌匀。（搅拌至没有干粉即可，无需过多搅拌）
喜欢其他果仁可以替换这里的燕麦片。【原方子是花生】
【原方子参考】
花生油(95克)低粉(160克)鸡蛋(一个)糖(80克)花生酱(100克)小苏打(1/2小勺)花生碎(适量)

来自美食天下 dog小主人_CSY 的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙老人饼干下午茶午餐

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