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红烧带鱼
红烧带鱼的做法步骤
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1准备原料如图 -
2葱姜蒜干辣椒切段
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3带鱼段控干水，撒上面粉
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4油烧热，把带鱼段放入油锅内煎炸
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5带鱼两面煎成金黄色后出锅
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6锅内倒入油，撒入葱姜蒜、大料、辣椒爆香
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7再将煎带鱼倒入锅内
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8锅内依次倒入醋、酱油、料酒，给带鱼上色
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9再倒入热水没过带鱼，放入糖、盐、番茄酱后，盖上锅盖小火慢炖20分钟
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10汤汁收浓后即可出锅了
